Smoothie de velours rouge végétarien caché | happilyeverafter-weddings.com

Smoothie de velours rouge végétarien caché

Ce smoothie de velours rouge n'a pas un, mais deux légumes cachés - les betteraves et le chou violet. |

C'est étrange comment votre goût dans la nourriture peut changer si radicalement au fil des ans. J'étais le mangeur le plus difficile du monde quand j'étais plus jeune. Je mangeais à peine des fruits autres que les bananes et les légumes n'étaient même pas un problème sur mon radar dans mes jeunes années, au grand désarroi de mes parents.

Heureusement, je suis finalement sorti de cette étape et j'ai élargi considérablement mes horizons alimentaires. Pourtant, je n'ai jamais pensé que le jour viendrait où j'admettrais aimer les betteraves, mais là vous l'avez. J'adore ce smoothie de velours rouge et c'est plein de betteraves. Ergo, j'aime les betteraves. Les choses changent, je suppose.

J'ai été obsédé par l'idée de mettre des betteraves dans des smoothies depuis que je l'ai essayé l'hiver dernier. Les betteraves rôties ou bouillies sont très bien ajoutées aux plats savoureux, mais je pense qu'elles sont à leur meilleur quand elles sont combinées avec des aliments qui rehausseront leur douceur naturelle - comme ce Smoothie de velours rouge caché végétarien.

Je ne suis toujours pas un grand fan des salades, mais je comprends la nécessité d'une alimentation équilibrée et j'apprécie en fait le goût de la plupart des légumes. Tellement que je me retrouve à essayer de jeter autant de fruits et de légumes que possible dans un smoothie.

J'ignore presque toujours la ligne MAX sur mon Nutribullet, juste pour se faufiler un peu de nutrition supplémentaire. Ouais, je suis un rebelle.


Ce smoothie de velours rouge n'a pas un, mais deux légumes cachés - les betteraves et le chou violet. |

La première fois que j'ai vu quelqu'un utiliser des betteraves à la place du colorant alimentaire rouge dans le gâteau de velours rouge, mon esprit a été soufflé. Je n'avais jamais vraiment envisagé d'utiliser des colorants alimentaires naturels avant cela, mais maintenant que je l'ai essayé, je suis accro.

Le mois dernier, j'ai ramifié des betteraves et acheté une tête de chou-fleur pourpre dans l'espoir d'ajouter un peu de couleur à différents plats. Malheureusement, le chou-fleur est l'un des rares légumes que je déteste encore et qui n'a pas changé juste parce qu'il était violet et violet est ma couleur préférée. Devinez le monde ne fonctionne pas comme ça?

Quoi qu'il en soit, le chou-fleur était sorti, mais quand j'ai repéré une tête de chou mauve dans l'épicerie pendant que j'étais à la maison pendant les vacances, je devais le ramasser. Je n'ai pas eu beaucoup d'interaction avec le chou, sauf dans la salade de chou occasionnelle et ce bol de soupe au chou que j'avais il y a environ 3 ans, mais j'étais confiant que je ne le détesterais pas carrément. De plus, il était violet et apparemment je n'ai rien appris de l'incident du chou-fleur.

Heureusement, le chou mauve est bien meilleur que le chou-fleur pourpre et je n'ai pas eu à essayer de le mettre en gage sur quelqu'un comme le chou-fleur. Pour sa part, le chou était léger, croustillant et légèrement sucré et m'a fait profiter d'une salade pour une fois.

Dans ce smoothie cependant, l'awesomeness que le goût du chou pourpre est le deuxième à la belle couleur qu'il produit lorsqu'il est mélangé avec les betteraves.

Smoothie de velours rouge végétarien caché

Et maintenant que j'ai passé un million d'années à épiler poétique sur la beauté des betteraves et du chou violet, parlons de ce qu'il y a d'autre dans le smoothie. J'ai commencé avec des bananes et des dates pour la douceur et j'ai ajouté les betteraves et le chou ci-dessus avec une poignée de baies pour la couleur.

Ensuite, pour une onctuosité maximale, on a ajouté quelques flocons d'avoine et du lait d'amande. Et enfin, puisque le velours rouge ne serait pas du velours rouge à mes yeux sans chocolat, j'ai ajouté de la poudre de cacao et des pépites de chocolat dans le mélange.

À la fin, ce smoothie n'avait pas un, mais deux légumes cachés, mais tout est réuni pour former le smoothie le plus crémeux et le plus violet que j'ai jamais eu le plaisir de savourer. Oh, celui-ci est assez épais donc vous voudrez peut-être attraper un bol et une cuillère.


Smoothie de velours rouge végétarien caché
Smoothie de velours rouge végétarien caché Sauvegarder Imprimer Temps de préparation 5 mins Temps total 5 mins Auteur: Gisselle Rochford Type de recette: Boissons Portions: 2 Ingrédients

  • 1 banane mûre moyenne
  • 4-5 dattes dénoyautées
  • ⅓ tasse de betteraves rôties en cubes
  • ⅓ tasse de chou rouge haché
  • ¼ tasse de baies congelées
  • ½ tasse d'avoine à cuisson rapide
  • 1 tasse de lait d'amande
  • 1 cuillère à café de poudre de cacao non sucrée
  • 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
  • ¼ tasse de glace
  • En option: 1 cuillère à café de miel pour plus de douceur et des flocons de noix de coco pour la garniture
Instructions
  1. Ajouter tous les ingrédients sauf les flocons de noix de coco au mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse
  2. Transférer dans un verre ou un bol et dévorer
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