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Comment couper un gâteau de mariage

Savoir comment couper un gâteau de mariage est une tradition séculaire pour la mariée et le marié à partager alors qu'ils démontrent leur engagement à se soutenir les uns les autres. Il est également important que ceux qui servent le gâteau sachent comment couper les gâteaux correctement pour s'assurer qu'il y a assez de gâteau pour tous les invités.

Comment couper un gâteau de mariage pour servir

Savoir comment couper un gros gâteau pour servir aux invités fait la différence entre manquer et avoir beaucoup pour tous les invités. De nombreux traiteurs et salles de réception facturent des frais de coupe de gâteau pouvant aller jusqu'à 1 $ par tranche, et s'il y a 300 invités à la réception, ces frais peuvent rapidement s'accumuler.

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Coupe ronde de gâteau en utilisant la méthode d'anneau

Les gâteaux ronds sont divisés en anneaux concentriques deux pouces de profondeur, et chaque anneau successif est coupé en tranches. C'est bon pour les grands niveaux de gâteau rond. Si vous ne pouvez pas faire un cercle parfait à main levée comme le montre la vidéo, tracez légèrement autour du plateau de gâteau depuis le niveau supérieur avant de le retirer.

Couper un gâteau rond en tranches rectangulaires

Une autre méthode pour couper des gâteaux ronds est de les couper en petites tranches carrées ou rectangulaires. Cela produit un look soigné et uniforme pour toutes les tranches.

Coupe de gâteau carré

Les gâteaux de mariage carrés sont souvent d'abord divisés en rectangles de deux pouces de large afin qu'ils puissent être tranchés; Cependant, ce n'est pas toujours fait. Il est bon de marquer les côtés à intervalles réguliers pour s'assurer que vous obtenez des portions de taille similaire.

modèle de découpage de gâteau carré

Conseils

En général, une tranche de gâteau de mariage est d'un pouce de large par deux pouces de profondeur: c'est la taille que les boulangers prévoient lorsqu'ils recommandent des gâteaux pour les grands événements. Un couple peut choisir des portions plus généreuses, mais ils devraient faire attention aux prix exorbitants des gâteaux de mariage pour les grandes confiseries. D'autres conseils comprennent:

  • Les niveaux doivent être désempilés, et les plus grands niveaux sont généralement coupés en premier. Parce qu'un gâteau de mariage élégant et magnifique peut être réduit en miettes lorsqu'il est tranché, ce processus se déroule généralement hors de la vue des invités.
  • Assurez-vous de retirer les goujons du gâteau avant de les trancher.
  • Pour couper le gâteau pour le service, il devrait d'abord être divisé en sections appropriées qui donnent des tranches de taille appropriée.
  • Pour faire des tranches lisses, le couteau doit être essuyé entre chaque coupe, et de petites assiettes à dessert sont utilisées pour servir le gâteau. Diviser un gâteau en portions

Cérémonie de coupe de gâteau de jeunes mariés

La cérémonie de coupe de gâteau est une partie très attendue de la réception de mariage. C'est un moment nostalgique qui symbolise la première fois que le couple de jeunes mariés brise le pain en tant que mari et femme, et cela démontre aussi leur engagement à se soutenir et à se nourrir les uns les autres.

Selon le type de réception de mariage, la coupe du gâteau peut avoir lieu tôt ou tard dans les festivités. Si la réception est une affaire simple avec des hors-d'œuvre et des amuse-gueules, le couple devrait couper le gâteau peu de temps après avoir salué leurs invités afin que le gâteau soit disponible dans le cadre du menu. Si la réception comprend un repas complet, cependant, le gâteau ne sera pas coupé avant que le repas ait été servi et que le couple ait déjà apprécié sa première danse. Pour signaler la coupe du gâteau, le DJ peut faire une annonce ou reprendre la première musique de danse tout en encourageant les invités à se rassembler près du gâteau pour des photos.

Comment le gâteau est coupé, cependant, peut être une tâche difficile. Tout comme chaque gâteau de mariage est unique, chaque première coupe sera également différente. Les choses à faire et à ne pas faire sont une ligne de conduite de base pour les couples qui font cette première tranche de vie conjugale.

Dos

Ces conseils assureront le succès:

  • Écoutez le photographe : Le découpage du gâteau est un moment très photogénique et le photographe demandera au couple de découper une couche particulière du gâteau qui conviendra le mieux aux photos. Des décorations de table de gâteau élaborées peuvent faire de la couche de fond un choix impraticable, tandis que la couche de dessus peut être trop haute pour une première coupe.
  • Pause : Les amis et les membres de la famille voudront des photos de la première coupe cérémoniale, et les couples gracieux prendront leur temps pour permettre beaucoup de photos.
  • Travailler ensemble : La main du marié doit être au dessus de celle de la mariée car la première tranche de gâteau est coupée pour montrer comment ils vont travailler ensemble dans leur mariage. Selon le type de glaçage, le couple peut avoir besoin d'utiliser plus d'une main pour couper le gâteau en douceur.
  • Utilisez un ensemble de service : Un ensemble de service de gâteau décoratif a à la fois un couteau et un serveur qui sont de beaux ustensiles pour cet événement important. Si le couple n'a pas d'ensemble, ils peuvent en emprunter un au boulanger ou au traiteur. Pour un mariage militaire ou Renaissance, une épée peut être utilisée à la place d'un couteau.
  • Nourrir les uns les autres en premier : Se nourrir doucement la première bouchée de gâteau symbolique est une belle tradition qui symbolise la relation nourricière que le nouveau mari et la nouvelle épouse partagent.
  • Offrir des tranches à la belle-famille : Pour une cérémonie plus longue de coupe de gâteau ou une occasion plus formelle, le couple peut choisir de couper des tranches de gâteau supplémentaires à offrir à leurs beaux-parents respectifs. Cela montre le lien entre les deux familles et est une façon délicieuse de montrer du respect aux familles des autres. Trancher un gâteau

Ne pas faire

Passer les pratiques suivantes pour garder les choses élégantes et en douceur:

  • Smash cake : Résistez à l'envie de se moquer de cette cérémonie en écrasant le gâteau sur le visage des autres. Cela peut ruiner le maquillage soigneusement appliqué, les smokings loués, et les robes de mariée coûteuses, sans parler de détruire le respect que la cérémonie de coupe de gâteau est censé démontrer.
  • Utilisez vos doigts : Une délicate fourchette à dessert est l'ustensile approprié pour s'alimenter les uns les autres et élimine la tentation d'écraser le dessert.
  • Couper le palier supérieur : Non seulement le palier supérieur peut être trop instable pour une bonne première coupe, mais beaucoup de couples choisissent d'enregistrer le palier supérieur de leur gâteau de mariage pour leur premier anniversaire. Certains gâteaux, cependant, peuvent faire couper le haut niveau sans problème: demandez au traiteur et au photographe des recommandations.

Tradition de coupe de gâteau

Couper le gâteau de mariage est une tradition de réception de mariage populaire. En sachant comment couper le gâteau correctement, les moments de cette première tranche peuvent être préservés avec de belles images et de beaux souvenirs pour un long mariage aussi doux que cette première morsure.

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