Asperges: Aphrodisiaque, Diurétique, Antioxydant et Booster d'Immunité | happilyeverafter-weddings.com

Asperges: Aphrodisiaque, Diurétique, Antioxydant et Booster d'Immunité

Où est cultivé l'asperge?

On disait que l'asperge était cultivée par les anciens Grecs, les Egyptiens et les Romains qui, au légume frais, apprenaient à la sécher pour l'utiliser hors saison. L'asperge est devenue une source de nourriture populaire parmi de nombreuses cultures au 17ème siècle.

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Le Pérou est le premier producteur d'asperges, suivi de près par le Mexique et la Chine. Les États-Unis importent plus de 92 000 tonnes par an. Il est cultivé aux États-Unis dans le Michigan, en Californie et à Washington, produisant plus de 54 000 acres et récoltant plus de 90 000 tonnes.

Comment faire pousser des asperges

Les plantes d'asperge peuvent produire des fruits pendant une quinzaine d'années, il est donc important de faire un lit de plantes qui ne sera pas dérangé. Il devrait être cultivé en plein soleil ou en plein soleil, mais fait mieux s'il est exposé au plein soleil. L'asperge est rarement démarrée en tant que graine; Les cultivateurs plantent ce qu'on appelle des «couronnes», qui sont des systèmes racinaires déjà commencés. Les couronnes devraient être plantées le premier du printemps dans les climats frais et plantées dans la dernière partie de l'hiver dans les climats chauds. Le sol devrait être riche en matière organique. Plantez les couronnes à environ 12-16 pouces l'une de l'autre en rangées espacées d'au moins quatre pieds. Le lit de la plante doit être désherbé régulièrement et il est préférable d'utiliser du paillis dans le lit. Arrosez seulement s'il n'y a pas eu de pluie. Vous ne devriez pas récolter les lances d'asperges la première année car elles sont nécessaires pour "fouiller" ce qui aide les racines à devenir plus fortes. À la troisième saison, vous pouvez récolter autant que vous le souhaitez jusqu'à ce que les lances qui se lèvent soient trop petites pour être récoltées.

Nutriments trouvés dans les asperges

L'asperge est une très bonne source de calcium, essentielle à la solidité des os et des dents. Il est également riche en vitamine C qui est connu pour soutenir et maintenir un système immunitaire sain et lutter contre les infections. Il est bien connu pour être un excellent aliment pour aider à prévenir le cancer. L'asperge est également une bonne source de vitamine K, qui est nécessaire pour aider le corps à guérir car il est nécessaire pour la coagulation du sang. C'est un excellent aliment pour recevoir les fibres alimentaires dont notre corps a besoin pour aider le système digestif à fonctionner correctement. L'asperge est riche en fer, potassium et manganèse, qui sont tous des vitamines et minéraux essentiels pour aider à la croissance cellulaire et maintenir les globules rouges sains qui transportent l'oxygène dans tout notre corps. Il est faible en gras saturés et en cholestérol, ce qui en fait un très bon aliment pour aider à réduire le risque de maladies cardiaques.

Des façons saines de préparer des asperges

Une des façons les plus saines de préparer les asperges est de les vaporiser légèrement; juste assez pour les rendre un peu plus tendres mais en les gardant croustillants. Une fois qu'ils sont cuits à la vapeur, ils peuvent être servis chauds ou réfrigérés dans une salade. Les asperges ne devraient pas être trop cuites; il est le plus nutritif s'il est servi croustillant. Servi comme plat d'accompagnement ou salade, le garnir d'un peu d'huile d'olive et de jus de citron en fait un moyen sain et très savoureux de le préparer.


Bienfaits pour la santé de l'asperge

La National Library of Medicine des États-Unis affirme que les fibres alimentaires sont extrêmement importantes, en particulier chez les personnes âgées, pour aider à prévenir la constipation qui peut entraîner d'autres problèmes digestifs et causer des hémorroïdes. [1] L'asperge est une excellente source de fibres alimentaires et peut aider à réduire ou éliminer la constipation et d'autres maladies du système digestif. L'asperge est riche en antioxydants qui sont essentiels pour aider à construire un système immunitaire fort et lutter contre les infections nocives. Il est riche en vitamine K, ce qui aide à accélérer la cicatrisation des plaies, car la vitamine K est nécessaire pour aider le facteur de coagulation du sang. Il est riche en fer qui aide à garder les cellules de notre corps oxygénées, qui se déplace ensuite dans tout le corps en distribuant du sang riche en oxygène à nos muscles et à d'autres systèmes de notre corps. L'asperge est faible en cholestérol et en gras saturés, ce qui en fait un très bon aliment à ajouter à l'alimentation pour aider à réduire le risque de maladies cardiaques. Parce que l'asperge contient du folate, il est bon de manger si vous êtes enceinte car il est démontré que cela aide à réduire le risque de malformations congénitales.

L'asperge est l'un des aliments les plus sains que vous pouvez ajouter à votre alimentation pour aider à protéger votre corps contre les infections et le cancer. Il a le potentiel d'être un super aliment car il est plein de vitamines et de goût.

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